Ciudad Gastronómica Española tiene el honor de participar en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, un evento de referencia mundial en el ámbito turístico que se celebra anualmente en Madrid. Este año, nuestra presencia se extenderá a lo largo de toda la feria, con el objetivo de dar a conocer nuestro innovador proyecto y establecer conexiones significativas con visitantes, profesionales del turismo y medios de comunicación. Durante los días del evento, estaremos activos en diversas áreas de la feria, participando en ponencias, encuentros profesionales y actividades interactivas que permitirán compartir nuestra visión del turismo gastronómico.

Nuestra misión en FITUR 2025 es clara: posicionar la gastronomía como un elemento clave en la estrategia turística de las regiones españolas, destacando la capacidad de nuestro proyecto para generar valor cultural, económico y social. La feria nos brinda una plataforma única para interactuar con un público internacional, promover nuestras iniciativas y recoger nuevas ideas que refuercen nuestro impacto.
Un Proyecto que Une Gastronomía y Turismo
El título de Ciudad Gastronómica Española no solo representa un reconocimiento a la excelencia culinaria de una región, sino que también simboliza una oportunidad para transformar la gastronomía en un eje estratégico del desarrollo turístico. Este proyecto combina tradición y modernidad, promoviendo una oferta diversificada que incluye experiencias culinarias auténticas, eventos culturales, talleres educativos y un compromiso sólido con la sostenibilidad.
En FITUR 2025, nuestro objetivo es compartir cómo hemos logrado que la gastronomía sea un elemento diferenciador para atraer visitantes de todo el mundo. Desde la creación de rutas temáticas que exploran los sabores únicos de nuestra región hasta la implementación de prácticas sostenibles en todos los niveles, nuestro proyecto se posiciona como un ejemplo de innovación en el sector turístico.
A lo largo de los días de la feria, destacaremos nuestras alianzas con productores locales, la promoción de técnicas tradicionales combinadas con enfoques contemporáneos y las iniciativas de educación gastronómica dirigidas tanto a profesionales como al público general. Estas acciones reflejan nuestro compromiso con un modelo de turismo responsable y enriquecedor.
Información para Localidades Interesadas
Además de interactuar con el público asistente, nuestra participación en FITUR incluirá un enfoque especial en brindar información y asesoramiento a localidades interesadas en aspirar al título de Ciudad Gastronómica Española en el futuro. Organizaremos sesiones informativas y reuniones personalizadas para explicar el proceso de selección, los beneficios asociados y las estrategias necesarias para implementar un proyecto exitoso.
Estas sesiones estarán dirigidas a representantes municipales, asociaciones culturales y otros actores clave interesados en utilizar la gastronomía como herramienta de desarrollo local. Nuestro equipo estará disponible para responder preguntas, compartir experiencias y proporcionar recursos útiles para inspirar a nuevas ciudades a unirse a esta iniciativa.
Roquetas de Mar: Ciudad Gastronómica Española 2025
Este año, el título de Ciudad Gastronómica Española ha recaído en Roquetas de Mar, un enclave costero de la provincia de Almería que destaca por su excepcional riqueza culinaria y su compromiso con la innovación. Reconocida por sus productos frescos del mar, su tradición agrícola y su cocina de fusión, Roquetas de Mar se ha convertido en un ejemplo destacado de cómo integrar la gastronomía en la estrategia turística de una localidad.
En FITUR 2025, Roquetas de Mar será protagonista, presentando su oferta gastronómica única y las iniciativas que la han llevado a ser un referente a nivel nacional. Desde la promoción de sus famosos pescados y mariscos hasta la organización de eventos culinarios que celebran los sabores locales, la ciudad mostrará cómo combina tradición, modernidad y sostenibilidad para atraer a visitantes de todo el mundo.
Conexión con Profesionales del Sector
FITUR no solo es una plataforma para el público general, sino también un punto de encuentro clave para profesionales del turismo, agencias de viajes, periodistas y bloggers. Nuestro equipo estará disponible para establecer alianzas estratégicas, intercambiar ideas y explorar nuevas oportunidades de colaboración que impulsen el turismo gastronómico.
Invitación Abierta
Invitamos a todos los asistentes a FITUR 2025 a descubrir por qué hemos sido reconocidos como la Ciudad Gastronómica Española. Juntos exploraremos las posibilidades que ofrece la unión entre turismo y gastronomía, mientras celebramos el legado culinario que nos define.
La participación de Ciudad Gastronómica Española en FITUR 2025 es una oportunidad única para mostrar al mundo el potencial de la gastronomía como herramienta de promoción turística. ¡Nos vemos en FITUR!